Žuvies file supjaustyti gabalėliais, suprieskoniuoti su citrininiais žuvies prieskoniais, palaikyti gerą val.šaldytuve.
Išplakti kiaušinį su druska, pilti vandens, berti miltus ir užmaišyti tirštą tešlą. Tada dėti į ją žuvį, su šaukštu dėti į įkaitintus riebalus ir iškepti.
Tieksti su bulvių koše ir burokėlių mišraine, kurią su Eimantuku darom taip : sutarkuojam burokėlį, įpjaustom svogūno ir išmaišom su druska, aliejumi ir actu :)
Skanaus!
