Geriausia valgyti išalkus

Turbūt ne vienai, besirūpinančiai savo išvaizda, rūpi: ką, kaip ir kiek valgyti? Tad pateiksime keletą naudingų patarimų, kaip pasirinkti maistą.

Kalorijos yra organizmo variklis, tiekiantis energiją. Tai, kiek kalorijų mums reikia, priklauso nuo svorio, amžiaus, lyties, darbo ir poilsio pobūdžio. Pasak dietologų, moterims per dieną reikia mažiausiai 1200 kilo kalorijų, vyrams – 1500.

Tačiau kiekvienam žmogui optimalus jų kiekis yra skirtingas. Tačiau norint išlaikyti idealų kūno svorį, reikėtų skaičiuoti ne vien, kiek kalorijų gauname, bet ir kiek jų sudeginame.

Jei ketinate sumažinti svorį, kasdien po truputį mažinkite suvartojamų kalorijų skaičių. Venkite staigaus maisto sudėties pakeitimo. Be to, valgykite mažiau riebalų. Maistas, kuriame gausu ląstelienos – švieži vaisiai ir daržovės turi mažai kalorijų, tačiau jame gausu labai vertingų maisto medžiagų.

Išmokite skirti alkį nuo įpročio valgyti. Alkis – tai fiziologinis organizmo poreikis, padedantis žmogui gauti energijos ir palaikyti gyvybę. Įprotis valgyti – tai noras „ką nors” pakramtyti. Ketindami užvalgyti pagalvokite, ar tikrai esate alkanas.

Eidami apsipirkti sudarykite sąrašą tų produktų, kuriuos ketinate pirkti. Tuomet išvengsite impulsyvių veiksmų ir neprisipirksite maisto, kuriame daug „beverčių kalorijų”. Neikite į parduotuvę alkani, nes kils noras prisipirkti per daug.

O svarbiausia – valgykite mažomis porcijomis ir tik tai, ką mėgstate.

Patarimai, kaip išmokti pasirinkti maistą

1.Geriausia gerti daug vandens – apie septynias stiklines per dieną. Stiklinė vandens prieš valgant padės greičiau ir ilgesniam laikui numalšinti alkį. Įprasto dydžio kolos arba limonado skardinė turi apie 200 kalorijų. Tad rinkitės cukraus neturinčius gėrimus.

2.Valgykite daug daržovių. Jose mažai kalorijų, daug skaidulų ir vitaminų bei mineralų, kurie yra geros sveikatos šaltinis. Nevalgykite daržovių su sviestu, majonezu, grietine ar sūrio padažu. Vietoje jų vartokite pagardintus actus, sojos padažą ar citrinų sultis. Venkite valgyti bulvių su sviestu ir grietine. Avokadai ir alyvos turi daug riebalų, todėl juos vartokite saikingai.

3.Rinkitės liesą pieną, jogurtą ar sūrius. Vartokite tik kiaušinio baltymą, o ne visą kiaušinį. Juos virkite, o ne kepkite. Plaktą kiaušinienę ir omletus kepkite nesvylančioje keptuvėje.

4.Arbatą saldinkite medumi, o ne cukrumi. Dauguma nesmulkintų vaisių konservų turi nedaug riebalų ir cukraus.

5.Mėsos ar žuvies niekada nekepkite riebaluose – kepkite ant atviros ugnies ar orkaitėje, skrudinkite ar troškinkite. Nevalgykite paukštienos odelės. Balta mėsa yra liesesnė už tamsią. Nugarinė yra liesiausia jautienos, kiaulienos ar avienos dalis. Rinkitės žuvį ir visas jūrų gėrybes, nes jos turi daug baltymų ir mažai riebalų.

6.Kruopos ir gaminiai iš grūdinių kultūrų turėtų sudaryti sveikos mitybos pagrindą. Juose nedaug riebalų, tačiau kalorijų pakankamai. Norintieji suliesėti, košes ir kitus kruopų patiekalus turėtų ruošti be riebalų ar riebaus pieno. Duoną geriau rinktis iš rupaus malimo miltų arba praturtintą skaldytais grūdais, įvairiomis sėklomis, sėlenomis. Makaronus valgyti galima kontroliuojant kūno svorį, tačiau atidžiai stebėkite porcijos dydį ir venkite grietinės ar mėsos padažų.

7.Kasdien gerkite polivitaminų, ypač tuo atveju, jeigu jūs nevalgote pakankamai vaisių ir daržovių.

Per dieną valgykite dažnai (5-8 kartus), bet po nedaug. Valgydami neskubėkite. Pagalvokite prieš vartodami alkoholį. Jis turi labai daug kalorijų, neturi maistingų medžiagų, skatina riebalų kaupimąsi. Jeigu žinote, kad negalėsite saikingai valgyti tam tikro maisto – visiškai atsisakykite jo.

Mamyčių klubas