Tai gurmanams skirtas užkandis, kurį galima valgyti šaltą arba karštą.
Reikės:
2 liežuvių,
prieskonių: muskato, mėsą minkštinančios druskos, kardamono, pipirų, maltų lauro lapelių.
Paruošimas
Liežuvius apipjaustome ir perpjauname per pusę, apibarstome visais išvardintais prieskoniais ir įtriname. Paliekame pastovėti, kol puode užvirs vanduo.
{pic:1}
{pic:2}
Ant puodo viršaus uždedame garpuodį. Kai vanduo puode užverda, paimame liežuvius ir įsukame į foliją. Dedame į garų puodą ir verdame apie 1 valandą.
{pic:3}
{pic:4}
Skanaus!
Mama milda (mildute)
