Gardžiosios bulvytės

Tai patiekalas bulvių mėgėjams!

Sudėtis:

šviežios vienodo vidutinio dydžio bulvės

šaltai rūkyta kiaulienos šoninė (gali būti kumpelis su lašinukais, sprandinė)

krapai

bulvių prieskoniai (nebūtina)

porą skiltelių česnako

svogūnas

fermentinis sūris

Kita: smeigtukai, kepimo popierius.

Paruošimas

Kruopščiai nuplaukite bulves. Jas apvirkite su lupenomis apie 10 min. Perpjaukite pusiau.

{pic:1}

Jei nemėgstate valgyti bulvių su lupenomis, galite nulupti (bet nepamirškite, kad bulves patariama valgyti su lupenomis, nes jose yra daug svarbių organizmui vitaminų (C, E, PP, B), bei kalio druska, kalcis, fosforas.). Įtrinkite bulves prieskoniais. Palaikykite apie 15 min.

Smulkiais griežinėliais supjaustykite česnaką ir svogūną. Supjaustykite šoninę (apie 1,5 mm storio). Pirmiausia ant bulvės dėkite šoninę, kad į ją įsigertų riebalai. Tuomet dėkite šiek tiek svogūno, česnako, pabarstykite krapais ir viską persmeikite smeigtuku.

{pic:2}

{pic:3}

Padenkite kepimo skardą kepimo popieriumi. Sudėkite paruoštas bulves. Kepkite įkaitintoje orkaitėje (200 laipsnių) apie 40 min. Kepimo gale uždėkite sūrio ant kiekvienos bulvės (nebūtina).

Skanaus!

Šias bulves skanu valgyti su kastiniu, šaltiena, grybų padažu ar tiesiog užsigeriant kefyru.

Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė