Ir Tu gali mums siųsti savo mėgstamus šeimos receptus, o ypač tų valgių, kuriuos mėgsta tavo mažylis.
Sudėtis:
500 g mėsos faršo.
raudonasis svogūnas,
2 skiltelės česnako,
maltos mėsos prieskoniai,
čiobreliai,
krapai,
druska,
juodieji pipirai,
fermentinis sūris,
aliejus.
Paruošimas
Medinius iešmus 20 minučių pamirkykite vandenyje. Smulkiai supjaustykite česnakus, svogūnus, krapus. Viską suberkite į faršą. Įpilkite porą šaukštelių alyvuogių aliejaus, įdėkite druskos, pipirų, maltos mėsos prieskonių, čiobrelių pagal skonį ir gerai išmaišykite, kad faršas būtų kuo minkštesnis.
{pic:farsas1}
Aliejuotomis rankomis formuokite iš faršo dešreles ir maukite ant iešmo. Kepkite ant grotelių arba sudėkite į aliejumi pateptą skardą ir kepkite iki 225 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 min. Kepimo pabaigoje ant faršo paberkite tarkuoto sūrio.
{pic:farsas2}
{pic:farsas3}
Skanaus!
P.S.: Galite kepti su įvairiomis daržovėmis (bulvėmis, paprikomis, brokoliais, žiediniais kopūstais). Skanu su ryžiais. Taip pat galite atskirai pasigaminti padažą: inde sumaišykite 150 ml pomidorų tyrę, šaukštą medaus, vyno actą, „Vorčesterio“ padažą, maltą imbierą, pipirus. Pabaigoje įmaišykite griežinėliais pjaustytus salierus ir obuolį.
Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė
neri