Reikės: (maždaug 10 puslitrių)
- 3 kg cukinijos
- 1 kg morkų
- 1 kg svogūnų
- 1 kg paprikos (naudojau raudona)
- 500 g kečupo
- 300 g aliejaus
- 100g acto
- 2 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai druskos
- česnako pagal skonį (naudojau 1 galvutę)
Paruošimas:
Daržoves supjaustyti, morkas patarkuoti. Visas daržoves apkepti atskirai ir sudėti į puodą. Užpilti actu, aliejum, druska, cukrum, kečupu, česnaku ir troškinti 20 min.
Sudėti į pasterizuotus stiklainius ir uždaryti.
Laikyti šaltai
Rasa Karlonienė
