Ar mėgsti Cezario salotas? Jų paruošimo būdų yra įvairių. Štai vienas jų.
Vištienos filė supjaustome mažais gabaliukais.
{smallpic:1}
Po to apkepiname juos keptuvėje.
{smallpic:2}
Kvadratėliais supjaustome batoną, į aliejų įspaudžiame truputį česnako ir leidžiame pastovėti.
{smallpic:3}
Tada batono gabaliukus pamirkome šiame aliejuje ir dedame į šiltą orkaitę, kad sudžiūtų, kol taps visai sausi ir trapūs.
{smallpic:4}
Sutarkuojame permezano sūrį.
{smallpic:5}
Išverdame du kiaušinius.
{smallpic:6}
Pasiruošiame padažą: sumaišome du arb.šaukštelius garstyčių su dviem kiaušinio tryniais.
{smallpic:7}
Į paruoštą masę įspaudžiame citrinos sulčių ir arbatinį šaukštelį 6% acto.
{smallpic:8}
Gaunasi štai toks padažas, galima dar įdėti druskos ar pipirų.
{smallpic:9}
Suplėšome gabaliukais Icebergo salotas.
{smallpic:10}
Tuomet į lėkštę ant salotų sudedame vyšninius pomidorus, vištienos filė, sudžiovintus batono gabaliukus ir viską apliejame padažu, o galiausiai apibarstome sūriu:
{smallpic:11}
SKANAUS.
Autorius: vishenka
Zenskijklub.lv
skanu 😀