Ar esate bandę tokį patiekalą? Gardumėlis - sako mama viltekamile.
Reikės:
Bulvių (supjaustytų grežinėliais)
1 kg kiaulienos faršo
3-4 skiltelės česnako
1 svogūnas
Prieskoniai (pipirai, smulkintas muskatas, druska, rozmarinas, mairūnas)
Baltojo padažo
~150 g fermentinio sūrio
Baltam padažui reikės:
1 valgomasis šaukštas sviesto
1 valgomasis šaukštas miltų
200 g grietinėlės
Prieskoniai (pipirai, druska, rozmarinas, mairūnas)
400 ml virinto vandens
Padažo gaminimas:
Ištirpinti sviestą ant silpnos ugnies ir suberti miltus (ištirpinti su sviestu), supilti vandenį. Kai pradės tirštėti, supilti gietinėlę. Nuolat maišant virti ant silpnos ugnies, kai sutirštėja, suberti prieskonius ir pavirti, kol pradės burbuliuot.
Apkepo gaminimas:
Mėsytę pakepinti keptuvėje su svogūnais (svogūnai supjaustyti grežinėliais) ir susmulkintu česnaku. Baigiant kepinti, suberti prieskonius.
Į skardą sudėti bulvių sluoksnį, mėsytės, bulvės (pasluoksniuoti). Supilti padažą.
Kepti ~1 val., 180 laipsnių temp. Kai liks 20 min. iki kepimo pabaigos, suberti tarkuotą sūrį.
Galima patiekti su norimomis daržovėmis.
SKANAUS!!!
labai skanus šis apkepas. tik as dėjau vietoj grietinėlės, grietine.
O būtina pakepinti faršą? Nes man atrodo, kad jis dar greičiau iškepa nei bulvės.
Grietine reikia labai gerai isplakti ir tada gaunasi grietinele 😀 Isbandytas reikalas 😉
Rima toki buvo idejus 😀
aciu mamytes uz patarimus, butinai ismeginsiu 😀
drasiai ir su grietine daryt gali
o tu kada pabandyk dar sluoksni ziedais pjaustytu svojunu uzdet,ir tarkuora rugstu obuoli...superinis skonis.
Labai skanus apkepas 😀
cia panasiai kaip magi ideja😀
As ir toki darau, kaip tik uzvakar prikepiau, tai tik vakar baigem valgyt 😃 Tik as dazniausiai nekepinu farso, o istiesiu vientisa sluoksni, tada vel bulviu, kai pakepa, uzdedu sluoksni darzoviu, dazniausiai pakepintu svogunu su morkom, o tada suris, nu ir lb skaniai gaunas, o kartais net ne farsa dedu, o kokia ismusta kiauliena, palaikyta su prieskoniais ar minkstinancia druska 👍 😉
Reiks isbandyt 😀 o siandien darau zemaitiskus blynus 😀
kepame toki pat gan daznaiti farso nekepinu ke
ptuveje kepa viskas kartu iskart orkaiteje😀labai skanu😀
rima, matyt praleidau, arba pamirsau 😃
geras receptukas 😃 daznai darau savo seimynai ir su makaronais toki pat apkepa darau dar 😃 ir as taip pat dedu darzoviu sluoksni 😃 man tik gaila kad jis neissiima graziai 😃 arba as nemoku taip padaryt 😃
visai neseniai tokį siunčiau 😃
Nemanau
o kazin ar labai skonis nukentetu ,jei vietoj grietineles,grietine ideciau 😀
mes irgi taip labai megstam ,tik as dar viena sluoksni darzoviu dedu{ pamidoru ,papriku, poru ,na zodziu kas saldytuve yra} Skanu mmmm.....