Štai keli receptai, ką galima padaryti žiemai iš aronijų. Tai uogos, kurios labai vertingos nuo įvairių negalavimų, tad žiemai pasiruošusios jų sulčių ar uogienės – neapsirksite.
Aronijų sultys
10 litrų aronijų
Vandens
Ir spec.puodo sultims gaminti
Puode (viršuje kiaurasamtis, apačioje paprastas puodas, tarp jų anga, per kurią garuoja vanduo) garinamos viršuje esančios uogos, o iš jų išsiskiriančios sultys bėga latakėliu į išlanksto padėtą stiklainį. Garinama, kol sultys bėga.
Aronijų uogienė
Reikia:
10 litrų uogų reikia,
1,5 kg cukraus,
Keleto gvazdikėlių.
Uogos perplaunamos, supilamos į puodą, suberiamas cukrus, gvazdikėliai ir verdama apie 2 val. Išvirusi uogienė supilstoma į išplautus, švarius, sausus stiklainius, sandariai užsukama.
Štai tiek šiam kartui.
