Nuo šiandien įsigalioja nauja mokinių maitinimo tvarka. Taip informuoja Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centras.
Už jo organizavimą bus atsakingi mokyklos steigėjai, kurių dauguma – savivaldybės.
Šioje tvarkoje patvirtintas ir maisto priedų sąrašas, kurių neturi būti mokiniams maitinti skirtuose maisto produktuose: kai kurių dažiklių, konservantų, saldiklių, aromato ir skonio stipriklių.
Bendrojo lavinimo mokyklose bus reikalaujama organizuoti pagrindinį maitinimą – pietus.
Šiltas maistas, prieš jį patiekiant, privalės bus laikomas ne žemesnėje kaip 68 laipsnių temperatūroje.
Sveikatai palankaus mokinių maitinimo tikslas – teikti maisto produktus, kurie užtikrintų mokinių maisto medžiagų fiziologinius poreikius, padėtų ugdyti tinkamus mitybos įgūdžius.
Mokyklos steigėjas ir ateityje galės sudaryti sutartį su įmonėmis dėl mokinių maitinimo paslaugų. Įmonės, norinčios teikti šias paslaugas, turės užtikrinti, kad visi moksleiviai gautų šilto maisto, organizuoti papildomą socialiai remtinų mokinių maitinimą: pusryčius, priešpriečius ar pavakarius, taip pat pasiūlyti šiltų ir šaltų užkandžių.
Valgiaraščiai bus sudaromi 20-ies dienų laikotarpiui, atsižvelgiant į rekomenduojamas paros maisto medžiagų ir energijos normas vaikams. Prie kiekvieno patiekalo privalės būti nurodyta energinė vertė ir produktų kiekis.
Sudarant valgiaraščius, rekomenduojama atsižvelgti į tai, kad mokyklinio amžiaus vaikų pusryčiai turėtų sudaryti kertvirtadalį paros energijos, pietūs – trečdalį, priešpiečiai arba pavakariai – kiek daugiau nei dešimtadalį.
Nuo MK: Džiugu girdėti, ar ne. Jei išties taip bus, kaip sakoma, tuomet mūsų vaikai gaus sveikus pusryčius ir pietus mokyklose
Gintarep