Tikriausiai kiekvienuose namuose prieš Kalėdas kvepia imbieriniais sausainiais. Šiemet, kai paaugo mano mergytė, mes nusprendėme pabandyti pasigaminti namelį.
Šį receptą radau internete jau pernai, bet jis man labai patiko ir sausainiukai labai skanūs.
Reikės:
1 stiklinės cukraus
3 kiaušinių
3 v. šaukštai medaus
50 g sviesto
2 a. šaukšteliai sodos
2 v. šaukštai grietinės
meduolių prieskoniai
miltų
Gaminimas:
-Sviestą, medų ištirpinti ir palikti atvėsti, sudedam prieskonius.
-Kiaušinius išplakti su cukrumi, sudėti nugesintą sodą, grietinę ir sumaišyti su medaus mase.
-Vėl visą masę su dubeniu dėti ant ugnies, nuolat maišyti, berti po truputį išsijotą trečdalį miltų. Miltai turi užplikti.
-Tuomet nuimame dubenį nuo ugnies ir sudedam likusius miltus.
-Tešla turi nelipti prie rankų. Tešlą atvėsinti. Išpjauti formas ir kepti 180 laipsnių temperatūroje, kol parus.
Namelio sienas lipiname su liukru iš kiaušinio baltymo, cukraus pudros ir trupučiu citrinos rūgšties - viska gerai išplakti.
kaip grazuu😀
kiek darbo ideta.... uz tai ir grazumelis😀