Šokoladiniai kiaušiniai su siurprizu

31. Mar 2012, 00:00

Oi, laukiam, laukiam, mes Velykų laukiam. O jų belaukdami suradome štai tokį nerealų receptuką.

Pirmiausia jis sudomino tuo, kad norint pagaminti šiuos kiaušinius reikia... balionų ( originalas - www.maminklub.lv). Bet apie viską nuo pradžių.

Reikia:

300 gramų pieninio šokolado, mažiausias kakavos kiekis - 35 proc.

7 g želatinos

1 indelis, ~500 gramų koservuotų abrikosų

250 ml grietinėlės

vanilinio cukraus

pripučiamų oro balionų

Kaip gaminti?

Ištirpdyti šokoladą ir leisti gerai atvėsti. Pripūsti balionus (švariai nuplautus, nusausintus) iki 8-10 cm skersmens ir iki pusės pamirkyti šokolade, tada į lėkštutę įpilti šlakelį šokolado ir padėti balioną ant jo, leidžiant sustingti.

Tuo metu ruošiamas įdaras: abrikosai sutrinami iki tyrelės (paliekama kelios puselės, kiek bus balionų, kad juos įdėtumėte į vidų) ir į šią masę įpilama grietinėlė su vaniliniu cukrumi, tada įpilama ištirpinta želatina.

Šokoladui sustingus, susprogdiname ir atsargiai išimame balioną bei į kiaušinio vidų įpilame įdarą. Dėl grožio įdedame po vieną abrikoso skiltelę. Leidžiame sustingti ir viskas paruošta!