Ar galima į mažylio košytę dėti truputį cukraus ar druskos? Gardinti geriau šviežiais ar džiovintais vaisiais? Aliejumi ar sviestuku? Tuoj išsiaiškinsime.
Pasak Vilniaus universiteto Vaikų ligoninės gydytojo gastroenterologo Vaidoto Urbono, nepatariama pirmąsias kūdikio košes skaninti nei cukrumi, nei druska. Tačiau tai nėra griežta taisyklė.
Truputis druskos nepakenks
Prieš kuo nors gardinant košes, gydytojas patarė atsižvelgti į mažylio apetitą, svorio prieaugį ir artimųjų sveikatos būklę. Jei vaikutis yra nevalgus, jo svoris balansuoja „ant ribos“, o artimieji neserga arterine hipertenzija, truputis druskos košėje bėdos nepridarys.
Nes druska (natrio chloridas), reikalinga kai kurių medžiagų pasisavinimui vaiko organizme. Pavyzdžiui, natris būtinas, kad gliukozė ir aminorūgštys patektų iš žarnos spindžio į organizmą.
Dažnas suaugęs žino iš savo patirites, jei daug suvalgo saldumynų, norisi po to silkės, Organizmas natūraliai to „prašo“.
Kuo dar gardinti košes? Gydytojas patarė košes gardinti natūraliomis uogomis ar vaisiais, kurių sudėtyje yra natūralaus cukraus – fruktozės arba sorbito (angliavandenio, kuris lengvai įsisavinamas).
Jei į grūdų košę įdėsite saldaus vaisiaus, ji bus natūraliai pasaldinta – o tai sveika ir gardu.
Švieži ar džiovinti vaisiai?
Švieži vaisiai bet kuriuo atveju yra geriau, nes džiovinti vaisiai turi savo sudėtyje tik fruktozės, bet neturi būtinų vitaminų kaip švieži vaisiai ar uogos. Tad dėti džiovintą vaisių į košes tik dėl fruktozės nėra prasminga. Žinoma, tai geriau nei šaukštelis cukraus, bet visgi rinkitės šviežius vaisius.
Sviestas ar aliejus?
Gydytojas rekomenduoja mažylio košes gardinti aliejumi, o ne sviestu. Koks aliejus pats geriausias? Dažnas naudoja alyvuogių, tačiau moksliškai ištirta, kad naudingesnis yra sėmenų aliejus.
Alyvuogių aliejus turi kai kurių trūkumų, pvz. savo sudėtyje turi mažiau riebiųjų rūgščių nei sėmenų, saulėgražų ar rapsų aliejus.
