Smagu, jog receptų archyvas vis didėja. Jų tiek daug, jog nespėjame visų publikuoti. Tik norėtųsi daugiau sulaukti jūsų vaikučių mėgiamų valgių receptų.
Šįkart užsirašykite Gintarės Vėbraitės ypatingąją vištienos krūtinėlę.
Prieš kepant vištienos krūtinėlę, ją reikės apvolioti duonos trupiniuose. Jei trupinių neturite, galite labai lengvai juos paruošti naudodami virtuvinį kombainą. Nupjaustykite nuo baltos duonos plutą, supjaustykite gabaliukais ir sumalkite kombainu.
Prieš kepdami krūtinėles orkaitėje, apkepkite jas keptuvėje – taip plutelė pasidarys traški. Kepant į keptuvę siūlyčiau įpilti aliejaus ir įdėti sviesto– taip sviestas bekepant nepridegs. Iškeptas krūtinėles trumpam padėkite ant popieriaus, kad sugertų riebalus.
Reikės:
morkų, supjaustytų vienodo storio gabaliukais,
1šaukšto sviesto,
žiupsnio druskos,
žiupsnio cukraus,
vištos krūtinėlių,
miltų, sumaišytų su druska ir pipirais,
suplakto kiaušinio,
duonos trupinių,
aliejaus ir sviesto kepimui.
Paruošimas
Užpilkite morkas vandeniu ir sudėkite sviestą, druską bei cukrų. Užvirkite ir virkite, kol galėsite lengvai perdurti morkas peiliu.
Išimkite morkas iš vandens ir virkite vandenį, kol didesnė dalis skysčio nugaruos ir liks tirštas sirupo konsistencijos glaistas. Sudėkite morkas atgal į puodą ir pamaišykite, kad morkos pasidengtų glaistu. Laikykite šiltai, kol iškepsite vištienos krūtinėles.
{pic:vistiena}
Apvoliokite krūtinėles miltuose, suplaktame kiaušinyje ir trupiniuose.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir ištirpinkite sviestą. Sudėkite krūtinėles ir kepkite, kol kiekviena pusė apskrus.
Įdėkite į 200 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite maždaug 10 minučių. Iškeptas krūtinėles trumpam padėkite ant popieriaus, kad sugertų riebalus. Apliekite morkų glaistu.
Skanaus!
Gintarė Vėbraitė
Siųsk receptus tų valgių, kuriuos mėgsta Tavo mažylis! Laukiame receptų su nuotraukomis adresu: redakcija@mamyciuklubas.lt
