Sveikuoliški avižiniai sausainiai

Labai mėgstame avižinius sausainius, anksčiau juos pirkdavau, o dabar kepu pati. Receptas labai lengvas, tad tikrai ilgai neužtruksite virtuvėje.

Mes juos kepam tikrai dažnai, nes labai mėgsta mažiukė, beje, skanu geriant ir arbatą, ir kavą.

Reikės:

250 g avižinių dribsnių

100 g tirpinto sviesto

1 kiaušinio

1 stiklinės cukraus

2 valg. šaukštų miltų

gera sauja saulėgrąžų

keli lašeliai vanilės kvapų (gali būti ir cukrus).

Gaminimas

Avižinius dribsnius sumaišyti su cukrumi (tik beriant cukrų ragaukite tešlą, nes vieniems stiklinės cukraus būna per daug, o kitiems per mažai), saulėgrąžomis (galima dėti ir razinų, smulkintų riešutų, džiovintų spanguolių), įmušti kiaušinį, įlašinti kvapų ir viską gerai išmaišyti.

{pic:1}

Po to supilti lydytą, šiek tiek atvėsusį (kad nesutrauktų kiaušinio) sviestą. Jei pasirodė per skysta masė, įberkite 2 šaukštus ar daugiau miltų (bet šiaip jų nereikia dėti), viską gerai išmaišyti, palikti maždaug 2 valandoms, kad dribsniai išbrinktų ir specialios formelės pagalba formavau sausainukus (galite formuoti širdutės formos, apvalius ir pan.).

{pic:2}

Sausainėlius išdėliojau kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, ir kepiau įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai paruduos (180 laipsnių temperatūroje apie 10-15 min.). Iškepusius išimkite su skarda iš orkaitės ir joje ataušinkite. Karšti sausainiai yra minkšti ir birūs, todėl, jei išimsite neataušusius, gali subyrėti. Aušdami sausainiai sukietėja iki mums įprasto trapumo.

{pic:3}

Galite puošti sausainukus pagal savo fantaziją: apipilti viršų šokoladu, apibarstyt kokoso drožlėmis ar ką panašaus.

{pic:4}

Labai greita, sveika ir skanu.

Justina Kasberaitė