Reikės:
- 175 g saldaus kondensuoto pieno;
- 250 g miltų;
- šaukštelio kepimo miltelių;
- žiupsnelio druskos;
- šaukštelio vanilinio cukraus;
- 150 g šalto sviesto.
Gaminimas:
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir vaniliniu cukrumi. Persijoti, kad geriau susimaišytu miltai su kepimo mlteliais, bet nebūtina. Į miltų mišinį gabalėliais įpjaustykite sviestą ir kapokite, kol gausis šlapi trupiniai. Įmaišyti kondensuotą pieną ir gerai išminkykite. Tešla turi gautis minkšta ir elastinga. Suformuokite rutulį įvyniokite į maistinę plėvelę ir valandą laikyti šaldituve. Pailsėjusią tešlą iškočiokite (maždaug 3 - 4 mm storio sluoksniu) ir išspauskite norimos formos sausainius, sudėkite ant sviestiniu popieriumi išklotos skardos. Kepkite 200 laipsnių kaitros orkaitėje, kol šiek tiek paruduos apie 10 min. stebėti greit svylą.
