Spurgadienis :)

Sveiki visi! 

Šįkart norime pasidalinti savo numylėtų spurgyčių receptu. Kai norisi ko nors saldaus, atsiraitojame rankoves ir gaminame kartu.

Mūsų skaniosioms varškės spurgytėms reikės:

1. 400 g. liesos varškės;

2. 2 kiaušinių;

3. 2 stiklinių miltų;

4. pusė stiklinės cukraus;

5. 1 v.š. vanilinio cukraus;

6. 1 a.š. sodos;

7. 1 v.š. grietinės;

8. aliejaus kepimui.

Gaminame:

Beriame varškę į didesnį indą, atskiriame kiaušinio baltymus nuo trynio, trynį dedame į varškės masę, šaukštelį sodos sumaišomo su grietine ir dedame į varškės masę. Gerai išplakame kiaušinio baltymą ir sudedame į varškės masę. Vėliau supilame cukrų ir vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišyšome ir beriame persijotus miltus. Tešlą turi šiek tiek lipti prie rankų. Na, o pats smagiausias darbelis mano vaikui, tai kočioti mažus tešlos rutuliukus. 

Iškočiojus spurgyčių armiją dedame virti į aliejų kol gražiai paruduos.

Iškepusias spurgytes dedame ant popieriaus, o vėliau apibarstome cukraus pudra ir beabėjonės skanaujame.

Skanaus! :)